武汉市一医院戴军方

由于生活水平的不断改善与提高，如今越来越多的人受到高血脂症的困扰。很多患者不愿意采取药物治疗，认为吃药花钱不说，万一有副作用怎么办？有没有其他办法可以让高血脂降下来呢？有。现在参照《中国居民膳食平衡宝塔》和《血脂异常病人的膳食》，提出如下建议：

主食：轻体力活动的成年女性和青年男性，每天需要量大约为250克；轻体力活动的成年男性每天需要量大约为350克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。

肉类食物：轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为100克；轻体力活动的成年男性每天需要量大约为150克。需尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼和去皮禽肉，避免吃肥肉、动物内脏和家禽皮。

蛋类：每周1-4个。

奶类：每天250克。牛奶酸奶均可。

食用油：每天不超过20克。应选择植物油，尽量避免动物油。

新鲜蔬菜和水果：每天需要400-500克。

盐：每天的食用量不超过6克（咸菜尽量少吃）。

豆类：尽量经常吃豆类食品。每天可在干豆30克，豆腐150克或豆腐干45克中选择一种。尽量避免吃油豆腐和素什锦。

体力活动强度较大的人，可适当增加其他类食物的摄入量，但肉类、蛋类、植物油和盐等的摄入量要尽量遵循以上建议。三个月至六个月再复查一次血脂以观后效。